Набор: шоколадное пирожное с шоколадно-заварным кремом

4000 руб × = 4000 руб

Описание

В набор входит:

-Технологическая карта (подробный фоторецепт)

Пошаговое приготовление с фотографиями, советами и подсказками.

-Ингредиенты по рецепту, взвешенные и отдельно упакованые:

  • Мука пшеничная в/с
  • Разрыхлитель для теста
  • Какао "Eхtra Brute" Cacao Barry
  • Яйцо
  • Масло сливочное 82,5%
  • Сахар песок
  • Сливки 33-38% жирности
  • Сахар ванильный
  • Шоколад темный "Callebaut" 54,5%
  • Молоко
  • Кукурузный крахмал
  • Лепестки миндаля

-Пергаментная бумага 

- Перчатки одноразовые 

- Бамбуковая шпажка

-Одноразовый кондитерский мешок

Вам потребуется:

- Миксер

- Духовой шкаф

- Плита

 - Силиконовая лопатка (Рекомендуем)

- Сито

- Микроволновая печь (Вместо нее можно использовать водяную баню)

- Лопатка-палетка (Рекомендуем)

- Пищевая пленка (в набор не входит)

-Подложка или противень под готовые пирожные

-Венчик 

-Нож

И отличное настроение!

Выход: 2,5 кг. 16 пирожных 8*4 см по 150гр каждое.

 На 100 гр:

Белки- 5,44

Жиры- 19,28

Углеводы- 29,4 

Ккал- 313,28

 

 Готовьте с "Пеку сама" и у вас обязательно все получится!

 Своими руками всегда вкуснее!

Отзывы: 0

Пока нет отзывов

Оставить отзыв

CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Все поля обязательны к заполнению